T-100 2008. március 25. kedd T-8

Reggeliztetés után Mogyi elkezdett Ouzot tölteni poharakba, emiatt az egész konyhát undorító Ouzo-szag lengte be. Közben meg nagysegg átrendezte a boros részt, ami sokkal szarabb lett. Ez a délelőtt. Délután elléptem, megint cipőt venni indultam. Mint a netcaféban megtudtam, ma éppen azért van zárva minden, mert valami nemzeti ünnep. Hihetetlen, hogy kivétel nélkül minden napra kitalálnak valamit, hogy ma miért ne kelljen dolgozni. Nem egyszer sétáltam már be a ’városba’, ami igazából falu, csak városnak hívják, és az eddigi huszonx nap alatt nem láttam egy boltot sem nyitva. Nem gond, elvagyok, csak baromira sürgető lenne már cipőt venni.

Estére meeting volt beígérve, majd a faliújságon hirdetve is. Jó pár pohár sörrel és borral indultunk neki, mert Mogyi felkészült:) Azzal kezdte, hogy elmondta, mit ünnepelnek ma [1821. március 25-én szabadult fel Görögország a 400 éves török megszállás alól], aztán ilyeneket, hogy mosolyogjunk, meg legyen tiszta a ruhánk, meg hogy majd jön új staff is… Tehát konkrétan semmiről nem beszélt, de azt 2 órán keresztül. Közben borozgattunk [én rosé boutarit ittam], és néha rám tört a röhögő görcs, mert Gill felhívta a figyelmem arra, hogy Darko milyen arcokat vág. Nomeg azért, mert Mogyi hihhhhhetetlen effekteket használt beszéd közben: „egy nagy tálcával összegyűjtöd a koszos tányérokat, és ’ZING’ kiviszed a konyhába. De ami számomra a legfontosabb, megígérte mindenki előtt, hogy április 2-3-tól visszarak servicebe. Már tényleg nagyon várom. Éjjel 1 van, alvás.

T-99 2008. március 27. szerda [28]

Ma is hallottam Mogyitól a legnagyobb igazságot: „az élet szép, de néha nehéz”, mikor letakaríttatta velem az igen koszos felmosó vödröt… Délután zuhanyzás után beleejtettem a kulcsom a lefolyóba, és semmim nem volt, hogy kiszedjem, mert a szobám zárva volt. Aztán átmentem Gillhez kérni egy kést, de ő megoldotta a helyzetet: csavart, megfigyelt, megint csavart, és szétszedte a cuccot, kiszedte a kulcsom és újra összerakta. És csak 18 éves. Tényleg nem egy hülye srác!!! Ezen kívül talán még annyi említésre méltó történt ma, hogy Gill kapott 5 € borravalót trolizás közben, amit eddig a pillanatig alig hiszek el… Ma az esténkénti 500hoz képest sétagalopp volt, mivel csak 370 vendégünk volt, és jött egy új srác is segíteni, aki itt lesz húsvétig egy másik hotelből. Vacsora közben meg telezabáltam magam valami süteménnyel:) Ja igen, vacsi után meg megkérdeztem Mogyit, hogy mi az az ok, amiről a meetingen beszélt, hogy miért engem rakott be a büfébe. Erre mondta, hogy millió oka volt, és beszélt arról, hogy nehéz döntés volt, meg minden, mert az igazgató szerint is jó pincér vagyok, meg gyors, és szerette, ahogy dolgozom, mert folyton mosolyogtam. Aztán még azt is mondta, hogy kevés olyan embere van, mint én, akire bármilyen feladatot rá lehet bízni, mert 100%osan fogom végrehajtani őket. Végül beszélt arról, hogy ha nem változik a hozzáállásom a munkához, akkor még sokra fogom vinni:) Az a baj, hogy nem tudom, ebből mit gondolt komolyan, és mi az, amit azért mondott, mert le akart rázni, de ez dobott az önbizalmamon. Fél 11-kor végeztünk, akkor még vacsora, és onnantól fél kettőig beszélgettem a Beával [pasikról, munkáról, szerelemről, sírásról, problémákról]. Ideje lenne aludni megint, mert holnap délután Beával megyek be a városba, megpróbálok megint venni cipőt.

Tegnap este feküdtem a szobában, erre előre nem bejelentett módon benyitott a security, mert razziáztak [franc se tudja már, hogy miért:S]. Zseblámpa az arcba, aztán körbe a szobában, majd a szekrényekbe, ágy alá, ablakon ki, asztal alá, szóval mindenhova. Végül felcsillant a szemük, mert megláttak két üveg bort a kis asztalomon. Rácuppantak, vizsgálgatták őket, aztán rögtön alább hagyott a lelkesedésük, amikor 10 centire az arcukba nyomtam a számlát. Kimentek, és közölték, hogy maradjak a szobámba.

Én legalább itt voltam, de pl. Darko vagy Gill nem, amikor átvizsgálták a szobájukat, és nem kicsit háborít fel a gondolat, hogy van kulcsuk, és minden ok és indok nélkül, tanúk nélkül, nélkülem használják, mert itt van a szobában mindenem. A pénzem, a notebookom, a borotvám, a fényképezőm, az útlevelem, a ruháim, a pornóim, mindenem.

Halljátok, parasztok? HOZZÁM CSAK AKKOR GYERTEK, HA ITT VAGYOK!!!!!!!!!!

Faszomöccse.

Galériába felraktam képet szépfiúról, és Ivanról!

T-103; T-102 2008. március 22-23. Szombat-Vasárnap

Munka-munka-munka. Tegnap voltam netezni a rövid szünetemben, kaptam leveleket, sikerült elintézni az Erasmust, már utalják a pénzt. Mentettem olvasnivalót a netről, majd megint munka. Este nem a tengerparton iszogattunk, hanem a lányok szobájában, mert fújt a szél [napközben rövidgatyás idő volt]. Megittunk két üveg bort, aztán ők lementek a discoba, én meg elhúztam aludni, mert mért ne.

Ma is munka, aztán a szünetet [14:30-17:30] is végig dolgoztam, mert Orsinak migrénje volt, és én igaz barát vagyok. Estére teljesen tönkrement a cipőm, úgyhogy a sötétbarna lévisz cipőmben dolgoztam, holnap délután megpróbálok újat venni, remélem, nyitva lesznek a boltok. Estére kilett a faszom az egész munkával. Mindenki megmondta nekem, hogy mit csináljak, és mindennek tetejébe megkaptuk az új beosztást, amiben mindenkinek jutott kis pihenő, kivéve nekem. És Mogyi ezt jól csinálja: kirakja a beosztást, és aztán rögtön lelép, nehogy esélyünk legyen panaszkodni. Nem gond, holnap fogok. Most sokkal jobban fáj a sarkam, mint általában. Dejó. Naplóírás után pedig alvás.

T-101 2008. március 24. hétfő; T-9

Mint láthatjátok, új visszaszámlálás kezdődött, mivel… de ne rohanjunk ennyire előre. Reggel ismét korai kelés, reggeliztetés, ebédeltetés, majd korábban lelépés, mert cipőt venni indultam. Beáék szerint eleve feleslegesen, mert Görögországban [de legalábbis Moudaniaban] hétfő és szerda délután minden zárva van [2-5-ig amúgy is…]. De én azért bizakodtam, mert nagyseggű, aki helyi lakos, mondta, hogy tuti nyitva lesz a bolt. Sétáltam, még napsütésben indultam el, ezért rövidgatya, de egyre erősödött a szél, aztán megérkeztem a helyre, zárva. Fasza. Az internetkávézóban a cipőbolt mellett megláttam Alexet [azt,akivel együtt ittunk egyik este a Prideban], rögtön segítséget is kértem tőle, hol vehetek cipőt? Ő nem tudta – és nem is akarta elmagyarázni, úgyhogy [Baszki, Gill már megint részeg, és ki-be járkál a szobámba, és mondja a faszságait…:S] kocsiba pattantunk, és körbenéztük a város összes cipőboltját, de – és ezen már meg sem lepődök – mind zárva volt. Közben láttam a tengert, hatalmas hullámok… Bementem a boxba, neteztem pár percet, aztán kajoltam a többiekkel, Gyrost, mi mást, és futás vissza, mert közben eleredt az eső is a nagy szél mellé [volt egy rész, ahol a tenger az utcát is elöntötte picit:D]. Munka este, a szokásos, laza kezdés, aztán kicsit pörgősebb folytatás, majd a végére beleerősítés… Csak egy pár perc volt, amikor minden elfogyott egyszerre, de megoldottam, kaptam is érte pár ’bravo’-t Mogyitól. Vége a vacsorának, akkor Mogyiék [mogyi, nagysegg, timos, dimitris] odahívtak az asztalukhoz, és mondták, hogy [idézem szó szerint]: „You have 8 more days in buffet”:D:D:D:D értitek??? még 8 nap és mehetek vissza teríteni és felszolgálni. Azért vannak kétségeim, de legalább kicsit boldogabbá tette a napomat. Mit kicsit… azóta vigyorgok… Orsi meg pont most szakított szépfiúval. Szomorú:S Viszont nagyon fáj a sarkam:S Aztán átmentem a lányok szobájába, ahova betoppant Gill, és leitatott RAKIÁval, ami az elmondása alapján Macedón nemzeti ital, és Zoki, a konyhai Zoran hozta otthonról. Nagyon szar íze van, de muszáj volt innom vele, mert folyton azt mondogatta, hogy „Ha férfi vagy, megiszod”:D:D nem baj, ittam a buffetből való elkerülésre:D

Görögül jelenti a meleget, buzit, ratyit, mást, bumbit, gayt, meg a hasonlókat:D [éppúgy, mint homár, köcsög, homoszexuális, stb…]

Kb. fel oraja elutazott Harmonikas Marius [kepek a galeriaban], es most nincs lakotarsam, remelem aprilis elejeig, a koltozesig mar nem is kapok senkit. Mondta, hogy vigyazzak magamra, es a Beara is, mert latja a szemeben, hogy o bizony rendes lany.

Amiket szokott mondani, csak hogy maradjon valami belole az utokornak:

„This is the style, man”

„You will see”

„No souplas, no spoons”

„Now it is relax, man. At Summer, 800-1000 guests. You will see”

Es egesz nap hodol a gus altal is kifogasolt telefonnal hangosan zenehallgatasnak. Es egesz nap csak egy szamot hallgat, aminek az a refrenje, hogy „Ya sou Maria”, kozben pedig hatalmas rappernek kepzeli magat. Ebbol annyi igaz, hogy hatalmas, mert szerintem boven ket meter felett van. Csinaltam rola kepet, meg csinaltunk egy kozos kepet is, a galeriaba fel van toltve a munkatarsak, lakotarsak koze.

Magyar rendőrös sorozatok kevés fantáziával megáldott forgatókönyvírói figyelem!

Még csak három hete dolgozom itt, de ma [2008. március 19-én] már a második olyan meeting volt, ami valami, a staff egyik tagja által elkövetett bűncselekményről szólt. Gill – ezt tőle tudom – megpróbált ellopni egy üveg bort és egy üveg pezsgőt, és belefutott a Mr. Timosba, az F and B menedzserbe. A meetingen – természetesen név nélkül – megkaptuk, hogy igaz, hogy ez egy all inclusive szálloda, de csak a vendégeknek, a staff tagjainak egyáltalán nem. Meg még beszélt arról, hogy milyen fontos a bizalom, hogy mi bízzunk benne, és hogy ő bízzon bennünk.

Különben itt tényleg nagyüzemben folyik a lopás… Ha például valaki sört akar vinni a szobájába, akkor csapol magának egy másfél literes üvegbe, közben az étterem felé, az irodák felé és a bejárat felé is egy-egy őrszem figyel és szól, ha jön valaki illetéktelen. Ugyanaz, aki ezt csinálja, esténként az étteremből mentett kaja mellé rendszeresen 1-2 üveg drága bort is elemel. A bort különben 25 literes dobozban kapjuk, asztali bor címen, és volt olyan is, aki ezt hozta fel a szobájába.

Ma kaptunk olyan bejelentést, hogy mostantól a security meglepetésszerűen, random időközönként fogja átkutatni a szobáinkat, amit én egyik oldalról megértek, másik oldalról viszont mélységesen felháborít, hogy a jelenlétem nélkül túrják át a cuccomat.

Végül, csak hogy felelevenítsem: Két hete, disco után pedig valaki betört az étterembe, fejbeverte az egyik nagyon kedves konyhai alkalmazottat, és ellopott egy üveg metaxát. Van tippjük, hogy ki lehetett, de megbízható forrásból tudom, hogy nem ő volt [azóta ugyanabból a forrásból: talán mégis ő:D].

És Gillt sem rúgták ki, szóval… 0 elrettentés, mindenki ugyanúgy borozgatott a meeting után is, mint előtte, annyi történt, hogy a söröshordókat elzárták:D

Jaj, és így végigolvasva: majdnem kihagytam a legmókásabb storyt: tavaly egy vendég halálra ette magát itt:) Ami mondjuk nem csoda, mert jó páran csinálják azt, hogy reggeliznek 8-11-ig, végigeszik háromszor az egész buffet-t balról jobbra, majd jobbról balra, aztán 12:30-kor .már ott toporzékolnak az ajtóban, hogy jöttünk enni…

Van valakinek ötlete, hogy mi a szarért van itt minden nap áramszünet??? Csütörtökön még netezni sem tudtam elmenni, pedig már jó pár napja nem voltam… Ennyire szar Görögország áramellátása? vagy mi? És mi lesz itt nyáron, amikor mindenhol menni fognak a légkondik is?:O

nincs rajtam laptop. Sőt, nem is húzom magam után, nincs beépítve sem, és még diktafonra sem veszem fel az ötleteim, hogy a titkárnőm legépelje. Egyszerűen csak sokat vagyok egyedül a gondolataimmal, és így, ha történik valami, akkor azt van időm fejben bejegyzéssé formálni. Most meg különösen, lévén, hogy a büfében tök egyedül dolgozom [ennek a következménye a mostanában felkerült 9 bejegyzés:D]… Viszont esténként ezzel az amúgy sem sok alvásidőből veszek el kb. 1 órát, és akkor még nem is beszéltem arról, hogy mennyi időbe kerül felrakni őket:P

Megtudtam, hogy mit jelent a ’malaka’ Kb. az összes görög használja, és emiatt a teljes staff is átvette, de sokan rosszul fordítják. Kaptunk olyan infokat, hogy azt jelenti, hogy ’srác’, olyat is, hogy ’hülye’, vagy épp ’seggfej’. Egyik este (hétfő) Alexszel [ilyen londinerszerű srác, 22 éves] ittunk a Pride [még mindig él bennem egy kicsit a szó meleg vonatkozása] nevű ’kávézóban’, a fiatalok körében legnépszerűbb helyen Nea Moudaniaban, és ő megmondta a frankót: konkrétan ’maszturbálást’ jelent, vagyis szó szerint, és olyan értelemben jelenti, hogy ’hülye’, hogy hülye vagy csajozni, ezért nem tudsz kivel dugni, ezért magadat kell kielégítened.

Ezen kívül nem sok mindent tanultam meg görögül… Tudom még, hogy ’endaxi’ jelenti azt, hogy OK, aztán, hogy ’kali orexi’ a jó étvágyat, ephariszto-parakalo a köszönöm-szívesen, Ya sas és Ya szu a két köszönési forma, meg a Ya a szia, érted? – katalaves?és ennyi:)

Továbbá hasznos infokat gyűjtöttem még…

… románul: Baszd meg = ’szetafut’

… panjabiul: Baszd meg = ’Bande mera’

… panjabiul: Egészségedre [Cheers, proszit] = ’Csakdi’ [szó szerint: fenékig]

… oroszul: Baszd meg = ’Idzi nahuj’

… oroszul: Egészségedre = Naszdravje

Hogy mi is ez? Süteményreceptek lesznek majd, olyanoké, amiket könnyű elkészíteni, de nagyon kis finomak.

Ez az egyik kedvencem: Van egy tök egyszerű alapja, és arra olyan feltétet raksz, aminek csak a kreativitásod szab határt.

Hozzávalók:

200 gr porcukor
330 gr vaj
2 tojás
650 gr liszt

Elkészítés: ezeket valahogy összegyúrod, aztán csinálsz belőle egy hengert, aminek kb. 2 centi az átmérője. Ezt berakod a hűtőbe, majd kicsit otthagyod. Aztán kiveszed, és felszeleteled vékony szeletekre, majd 180°-os sütőben sütöd kb. 10-15 percig.

A tetejére lehet kenni kis lekvárt, csoki öntetet, egyéb krémet, amibe pl. összetört pisztáciát, diót, mogyorót, csoki reszeléket, csoki tallérokat, apró cukrokat, kókuszdarabkákat, de tényleg kb. határtalan a dolog:) Én még a csoki kedvelőknél M&M’s-szel is el tudom képzelni…

Jó étvágyat – hogy valami stahljuditos fordulattal zárjam!