• Fejezetek szépfiú szakácskönyvéből II. – Gyümölcstortácska

    Date: 2008.06.20 | Category: it's my life! | Tags: ,,,

    Sokat váratott magára a 2. rész, de megéri, próbáljátok ki (Anyum már megcsinálta, és szerinte is isteni)(a kedvenc itteni süteményem receptje)! Ha minden igaz, még 2 recept lesz, de azért ebben ne bízzatok:)

    dsc00016.JPG

    Gyümölcstorácska:)

    A torta – mint a képen is látszik – három részből áll. A tetejére rakhatsz mindenféle gyümölcsöt, itt szőlővel, barackkal, eperrel, szilvával, banánnal, kiwivel, naranccsal és ananásszal ettem eddig.

    A középső réteg az egy ilyen pudingszerű történet, édes. Elkészítése:

    Felforralsz 1 liter tejet 150 gramm cukorral (asszem por), utána hozzáadsz 200 gramm lisztet. Ha újra forrni kezd, hozzáadsz két tojást (fehérjét és sárgáját egybe összekeverve), és végül, ha újra forrni kezd, akkor 100 gramm vajat. Utána lehül és elvileg készen van:) Ja, a vajat és a tojást asszem el kell keverni:)

    Az alsó részt elkészítve veszik, de könnyű megcsinálni, ilyen kekszszerű megoldás (ugyanaz, mint az előző recept alapja):

    Hozzávalók:

    200 gr porcukor
    330 gr vaj
    2 tojás
    650 gr liszt

    Elkészítés: ezeket valahogy összegyúrod, aztán ilyen kis kosárka-alakú kéne, hogy legyen, de nem tudom, ezt hogyan lehet kivitelezni…, majd 180°-os sütőben sütöd kb. 10-15 percig. Kész.

    Kellemes ízeket!