Posts Tagged ‘ital’

• Ital 2.0

  Date: 2010.08.23 | Category: stories! | Response: 3

  Tavaly márciusban éreztem késztetést arra, hogy alkossak valamit a konyhában. Nem, persze, nem étel, azt meghagyom Kristófnak;) Akkor fejlesztettem ki hosszas kisérletezéssel a banánturmix hibátlan receptjét.

  Balatonsoundon kollégám elment sétálni, és egy gyümölcsökkel, jéggel, mentalevéllel és átlátszó folyadékkal teli pohárból szürcsölgetett valamit szívószállal. Nem csak gondoltuk, hanem egyenesen tudtuk, hogy koktél. Miután végiglőttük a standard és nem standard koktélok teljes palettáját, mondta, hogy limonádé, ott lehet kapni, 550 Ft. Rohantam venni. Megittam, és hihetetlenül jól esett, úgyhogy a maradék napokon azt szürcsölgettem.

  Jött a Heted7 vígasság Kemence környékén, ahol szintén volt a limonádés cég, ezért szinte állandó programmá vált, hogy a műsorszámok között mentünk limonádét venni. A szigeten is voltak, de a gyümölcsökkel teli pohárból maradt az átlátszó folyadék, és 1-2 gerezd citrom. Pont lófasz. Viszont a VIP-ben olyan volt, amilyennek szerettem. El is beszélgettem az ottaniakkal, hogy hogyan csinálják:

  • citrusfélék feldarabol, bele a pohárba
  • gyümölcszúzóval kinyomja a levet
  • felönti cukorsziruppal
  • rá jég
  • és a maradék helyet kitölti szénsavas ásványvízzel
  • szívószállal megkavar
  • kiszolgál

  Ez így sokkal-sokkal jobban tetszett, mint azok a verziók, hogy citromlé, cukor, víz. Eldöntöttem, hogy ez kivitelezhető, ezért kedden neki is álltam a beszerzésnek.

  Első utam a zöldséges konténerbe vezetett, vettem narancsot, citromot, limeot.

  Következő lépésben kikerestem a neten a cukorszirup rém bonyolult receptjét, és lefőztem egy adagot.

  Vettem szénsavas vizet, mert itthon csak menteset tartottam.

  Lényegében minden megvolt, kivéve a gyümölcszúzót. Persze a nevét nem tudtam, ezért mindenhol el kellett magyaráznom, hogy mit keresek: Egy olyan dolog, mint amivel a mozsárban összetörik a cuccokat, csak fából, és recés az alja. Legtöbb embernek átjött, hogy mit keresek, de a többiek próbáltak eladni nekem mézcsurgatót, és olyan is volt, aki közölte, hogy nincs fa mozsárjuk. Anyád. Körbejártam az Alleet, bementem 3 konyhafelszerelés boltba a Mammutban, jártam Vasedény boltban (ami kívülről sokkal menőbbnek nézett ki:S), IKEA-ban, Kikában. Semmi. Hiánycikk, úgyhogy az első adagból egy pohár aljának a segítségével préseltem levet. Nem volt az igazi. Felmentem az internetre, és találtam egy boltot, 990 Ft-ért enyém lehetett álmaim gyümölcsalázója. Még a kocsiban kicsomagoltam, és annyira ráizgultam, hogy végig a kezemben fogtam, még váltani is azzal váltottam:D:D:D

  Itthon rögtön nekiláttam. Gyümölcs felvág, bele a pohárba. Gyümölcszúzóval kiprésel, rá cukorszirup, jég, szénsavas víz, szívószállal felkavar, belekortyol. Jobb volt, mint a VIP-es. Áááá. Még aznap vettem 2 kiló porcukrot, és nekiláttam nagyüzemben cukorszirupot gyártani: annyi lett, hogy ki kellett öntenem, mert nem fért bele a csatos tetejű üvegbe:)

  Akik kóstolták, mind kértek repetát:) Tesztivásra jelentkezni lehet az ismert elérhetőségeken;)

  Ja, így néz ki: